the non burgers

BURRATA CON PESTO DE ALBAHACA FRESCA
arúgula, tomate cherry, nueces, reducción de balsámico.
$240
Spaghetti Bryan’s
tomates deshidratados, espinacas, queso de cabra, piñones y pisca de piquín.
Orden
$220
Pechuga de pollo con fina salsa de chile xcatic
puré y confeti de papa, vegetales a la parrilla
Orden
$205
Ensalada de la casa con vinagreta balsámico y parmesano
aguacate, jícama, pepino y tomate
Chica
$115
Grande
$155
c/ pechuga de pollo +extra
$45
Taquitos de salmón con marinado de chipotle
mayonesa spicy, pico de gallo y confeti de papa
Ord. de 4
$155
Individual
$45
Empanadas de maíz azul rellenas de puntas de filete al adobo
ceviche de aguacate y pepino curtido.
Orden
$190

Ostiones

A LA DIABLA
salsa velouté, tocino, salsa tabasco, quesos gouda y parmesano.
1 docena
$295
1/2 docena
$165
Combinaciones: 6x2 ó 4x3
$295
MADRAZO
salsa chipotle, jamón, quesos gouda y parmesano
$295
$165
$295
ROCKEFELLER
bechamel, vino blanco, espinaca, tocino, queso gouda y parmesano.
$295
$165
$295

Steak

Steak au poivre avec pomme frites
corazón de filete US.D.A. choice con reducción de vino tinto y pimienta verde.
$505
Steak frites c/mantequilla maitre d´hotel
vacío argentino Black Angus, papas francesas con aceite de trufa y arúgula a la vinagreta.
$505

postres

extras

Guacamole Bryan's
$155
Camote fries
$110
Papas francesas c/aceite de trufa negra y salsa bordolesa
$195
Papas francesas sazonadas
$75
Papas francesas c/aceite de trufa negra y epazote.
$145